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業務用調理器具 包丁 GLOBAL（グローバル）
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【GLOBAL】GLOBAL GKS-02：コンパクトナイフスタンド(3〜4本用)
13,200円（税込）
- 吉田金属工業株式会社
- GKS-02 4943691333025
寸法：幅193mm× 高さ250mm × 奥行き120mm
■GKS-02：コンパクトナイフスタンド
用途：包丁立て（3〜4本収納可能）
材質：本体・台座/ アルミニウム 樹脂部/ ポリプロピレン（耐熱温度80℃）、ABS（ 耐熱温度100℃）
寸法：幅193mm× 高さ250mm × 奥行き120mm
重量：1148g
希望小売価格：￥12,6...
品切れ
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【GLOBAL】GLOBAL GKS-01/F：ナイフスタンド(4〜6本用)
19,800円（税込）
- 吉田金属工業株式会社
- GKS-01/F 4943691333032
幅287mm × 高さ250mm × 奥行き120mm
GLOBALシリーズの持つスタイリッシュさを基調とし、キッチンのアクセントとなる、シンプルで端正なデザイン。4〜6本の包丁が収納可能です。また、サイズが薄型でコンパクトなため、場所を取りません。大きなナイフスタンドが置けない、持っている包丁の本数が少...
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GLOBAL 菜切り18cm G-5 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長：30cm×刃渡り18cm
日本の家庭で古くから愛用されている野菜専用包丁。
ちょっとした野菜であれば、三徳、文化、牛刀等の万能包丁で問題なく使用できますが、大ぶりな白菜・キャベツ等の切り分け、千切りとなると難しい場面もあります。そんなときに広く水平な刀身を活かしてザクザク...
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GLOBAL 菜切り14cm GS-5 GLOBAL包丁単品
7,700円（税込）
全長：26cm×刃渡り14cm
GLOBALのロングセラー。
刃渡り14cmと小回りのきく設計の為、野菜の切り分け・千切りなど軽快かつリズミカルにご使用いただけます。特に女性の方に人気があります。
■ 全長：26.0cm
■ 刃渡り：14.0cm
■ 重量：115g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：...
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GLOBAL 皮むき9cm GS-38 GLOBAL包丁単品
7,700円（税込）
全長：19cm×刃渡り9cm
手に馴染む使い勝手の良いコンパクトな柄が特徴です。
野菜・果物の皮むきからジャガイモ・人参・カブ・大根等根菜の面取り、細工・飾り切り等、 様々な用途に重宝する一丁です。
■ 全長：19.0cm
■ 刃渡り：9.0cm
■ 重量：64g
■ 刃付け：両刃（左利き・右利き兼用...
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GLOBAL 皮むき10cm GS-58 GLOBAL包丁単
7,700円（税込）
全長：22cm×刃渡り10cm
GLOBALの新しい提案。
GS-38：皮むき9cmより一回り大きな柄が、皮むきのバリエーションに加わりました。しっかり握ってご使用できます。
■ 全長：22.0cm
■ 刃渡り：10.0cm
■ 重量：82g
■ 刃付け：両刃（左利き・右利き兼用）
■ 用途：野菜、果物切り（皮むき）
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GLOBAL 牛刀18cm G-55 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長30.5cm×刃渡り18cm
よりコンパクトでより使い易い牛刀18cmバージョン。
洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。従来品のG-2：牛刀20cmでは「ちょっと長い」...
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GLOBAL 文化18cm G-4 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長：32.cm×刃渡り18cm
スタイリッシュなフォルムが人気。万能包丁のロングセラー。
G-46：三徳18cmと同様に、伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持った万能包丁です。肉・野菜・魚と幅広くお使いいただけます。海外では「オリエンタルナイフ」とも呼ばれ、発売当初よ...
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GLOBAL 三徳16cm G-57 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長28cm×刃渡り16cm
人気の三徳の16cmバージョンです。
肉、野菜、魚と幅広くお使いいただけ「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた万能包丁です。 伝統的な和包丁である菜切りと牛刀の形状の良い所を併せ持ち、鎌型包丁とも呼ばれています。G-46：三徳18cmよりも刃渡りが2c...
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GLOBAL ペティーナイフ13cm GS-3 GLOBAL包丁単品
7,700円（税込）
全長：26cm×刃渡り13cm
デザインと機能を兼ね備えたGLOBALの象徴的アイテム。
ペティーナイフとしては13cmと適度な刃渡りのあるGS-3。野菜の皮むきからまな板に食材をおいての切り分け作業まで、幅広い用途でご使用いただけます。世界中で支持される抜群の小回りの良さが特徴です。
■ 全...
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GLOBAL パン切り22cm G-9 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長：35cm×刃渡り22cm
テーブルサーブやホームパーティーでの演出にも最適です。
特殊形状の波刃によりパンを切るのに適しています。通常の包丁では難しい硬くて滑りやすいフランスパン等の皮もスムーズに切ることが出来ます。機能に併せてスタイリッシュなデザインも好評をいただいてお...
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GLOBAL スライサー21cm G-3 GLOBAL包丁単品
9,900円（税込）
全長：34.cm×刃渡り21cm
GLOBALのロングセラー。
細身の刀幅を活かしてブロック肉を薄くスライスするときに使いやすい包丁です。
■ 全長：34.0cm
■ 刃渡り：21.0cm
■ 重量：164g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：肉切り（スライス）
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GLOBAL 牛刀2点セット GST-A2 / G-2 GSS-01
11,000円（税込）
G-2：牛刀 GLOBALシリーズのロングセラー
世界中のシェフに愛用され続けています。洋包丁の代表格として挙げられる牛刀は、本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁ですが、肉、野菜、魚の切り身の切り分けなど、多用途にご使用いただけます。プロから一般...
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GLOBAL 三徳3点セット GST-B46 / G-46 GS-3 GSS-01
17,600円（税込）
【GLOBAL 3点セット：商品内容】
GLOBAL G-46：三徳
■ 全長：30.0cm
■ 刃渡り：18.0cm
■ 重量：170g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：肉、野菜、魚切り
GLOBAL GS-3：ペティーナイフ
■ 全長：26.0cm
■ 刃渡り：13.0cm
■ 重量：100g
■ 刃付け：両刃（...
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GLOBAL 三徳2点セット GST-A46 / G-46 GSS-01
11,000円（税込）
【GLOBAL 三徳2点セット：商品内容】
GLOBAL G-46：三徳
■ 全長：30.0cm
■ 刃渡り：18.0cm
■ 重量：170g
■ 刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：肉、野菜、魚切り
GLOBALスピードシャープナー（簡易シャープナー）付
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GLOBAL ベーグル/サンドイッチナイフ16cm GS-61 GLOBAL包丁単
7,700円（税込）
全長：28cm×刃渡り16cm
GLOBALの新しい提案。
特殊形状の波刃によりパンを切るのに適しています。刃渡りを16cmと短く設定し、ベーグル、クロワッサン、テーブルロール、マフィンなど小振りなパンに最適です。
■ 全長：28.0cm
■ 刃渡り：16.0cm
■ 重量：108g
■ 刃付け：波刃（左利き・右利...
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GLOBAL フレキシブルナイフ 15cm GS-11 GLOBAL包丁単
7,700円（税込）
全長：27cm×刃渡り15cm
薄刃構造の柔らかく「しなる」ブレードは身の柔らかい食材の切り分けに最適です。
従来の包丁に比べ薄刃仕上げのため、ブレードが「しなる」のが大きな特徴です。レモンスライスや繊細な食材の切り分けなどに便利です。欧州ではソール（舌平目）ナイフというネーミ...
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GLOBAL チーズナイフ 14cm GS-10 GLOBAL包丁単
7,700円（税込）
全長：26cm×刃渡り14cm
GLOBALのロングセラー。
波刃と刃離れを良くするための刀身の穴が特徴。先端部分で取り分けもできます。
■ 全長：26.0cm
■ 刃渡り：14.0cm
■ 重量：90g
■ 刃付け：波刃（右利き・左利き兼用）
■ 用途：チーズ切り
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